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かぶときゅうりの梅おかか和え
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材料【2人分】
かぶ…1個(120g)
きゅうり…1/2本(40g)
かつお節…1パック(2g)
梅干し…小粒1個(8g)
塩…1.5g
作り方
1)かぶはいちょう切りにし、きゅうりは縦半分にして斜め薄切りにする。
2)1)のかぶときゅうりを塩もみし、5分ほど置いてからよく絞る。
3)梅干しを細かく刻む。
4)2)に刻んだ梅干しとかつお節を加えて和える。
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