かいわれ大根の甘酢和え

材料【2人分】

かいわれ大根…2パック（140g）

すし酢…小さじ2（5g）

白ごま…小さじ1（3g）

かつお節…小1パック（2g）

油揚げ…1/2枚（20g）

作り方

１）かいわれ大根は根元を切って洗い、よく水気を切る。
２）かわれ大根とすし酢を合わせ、ぴったりラップをして15分程置く。
３）油揚げは千切りにしてフライパンでかりかりに炒る。
４）食べる直前にかいわれ大根、白ごま、かつお節を和える。
５）器に盛り、油揚げをちらす。