セロリのきんぴら

材料【2人分】

セロリ…中2本
ごま油…小さじ2
(A)砂糖…小さじ1/2
(A)めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1と1/2
(A)水…大さじ２
炒りごま…小さじ1/2

作り方

１）セロリは5㎝長さに切り、せんいに沿って太めの千切りにする。
　　（葉に近い方は硬いので、せんいを断ち切るように細めに切るとよい。）
２）熱したごま油でセロリを炒める。
３）透き通ってきたらAを加えて炒め、程よく水分をとばす。仕上げに炒りごまをふる。