ごまみそうどん

材料【2人分】

冷凍うどん…2玉
鶏ひき肉…50ｇ
にんじん…20ｇ
たまねぎ…小1/2個
キャベツ…2枚
すりごま…小さじ2
(A)だし汁…150cc
(A)砂糖…小さじ1
(A)酒…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
みそ…大さじ1
サラダ油…小さじ1/2

作り方

1）うどんは袋の表示通りに電子レンジにかけるか、熱湯でゆでる。
2）野菜は食べやすい長さに千切りにする。
3）フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒め、色が変わったら2）の野菜を炒める。
4）野菜がしんなりしたら、Aの調味料を入れ、一煮立ちしたらみそを溶き入れる。
5）お皿にうどんを盛り、上から4）の具を汁ごとかける。

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